金正恩の父親、金正日(キム・ジョンイル)の専属料理人をしていた “金正日の料理人” こと藤本健二氏が平壌の日本料理店で寿司を握る。その藤本健二氏が「高橋」で名乗っているのはなぜ?
北朝鮮は1989年から配給が不安定になり、1995年からは200万以上の餓死者が出た。
その時、北朝鮮のメディアなどは金正日氏もおにぎり一個で日中現地指導をしていると歌まで作って大きく宣伝した。
しかし、日本人専属料理人まで置いて食材を購入するために全政界を駆け巡ってことが北朝鮮国民が知れば金氏一族の威信に問題が生じるし、その専属料理人が日本料理店の店主だと知られるとまずいと思っただろうか。